Szkolenie swym zakresem obejmuje zagadnienia z zakresu zasad higieny w procesie produkcji, projektowania punktów gastronomicznych, zasad technologii kulinarnej, profesjonalnej obsługi konsumenta, elementów marketingu w gastronomii.
Kurs gastronomiczny kierowany jest do osób, które chcą pracować w gastronomii.
Punkty gastronomiczne, restauracje, bary, punkty żywienia zbiorowego.